現(xiàn)在已經(jīng)到了秋季，秋季不過這時(shí)候的菜選天氣還是有變化無常的，由于我們正處于季節(jié)交替的擇吃時(shí)候了，因此就容易對我們的防疾健康造成影響，所以在秋季的秋季時(shí)候注意預(yù)防疾病就顯得尤為重要了，那么具體我們可以吃什么好呢，菜選一起看看秋季的擇吃飲食吧。

胡蘿卜：味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。秋季胡蘿卜以燉食最好，菜選炒食為良。擇吃燉食能保持胡蘿卜素93%以上，防疾炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，秋季而生食、菜選涼拌，擇吃人體僅能吸收10%，所以我們就推薦大家炒著吃了，不僅可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以很好的促進(jìn)健康，是很好的養(yǎng)生食物選擇。

南瓜：南瓜吃起來有點(diǎn)甜，因此很多人以為其脂肪含量比較高。但是實(shí)際上南瓜脂肪含量很低哦，不過過多食用南瓜會(huì)引起血糖增高，糖尿病患者要謹(jǐn)慎選擇。實(shí)在愛吃的人，最好將南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

黃瓜：每100克黃瓜可食部分的膳食纖維含量僅為0.5克，但鮮黃瓜中含有的纖維素非常嬌嫩，既能加速腸道腐壞物質(zhì)的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能。因此，患有肥胖病、高膽固醇和動(dòng)脈硬化的病人，常吃黃瓜大有益處，但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者應(yīng)少吃。

小白菜：秋季是小白菜的生長期，我們可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)小白菜，小白菜富含豐富的維生素C，同時(shí)還含有各種微量元素，對身體健康非常有益，如果沒有小白菜，可以拿洋白菜即卷心菜來代替，在秋季吃小白菜可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)有效的幫助我們增強(qiáng)身體素質(zhì)，能幫助我們抵御疾病的侵襲哦。

上面推薦的這些蔬菜，都是我們在秋季常見的時(shí)令蔬菜了，在秋季的時(shí)候就可以每天吃這些蔬菜了，可以很好的促進(jìn)我們的腸胃健康，同時(shí)還可以補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，幫助我們有效的起到抵御疾病的作用，效果是非常出色的哦。